الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكذّب مزاعم “إعادة تدوير زيوت القلي إلى زبدة”
القاهرة – البريمة
أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بياناً رسمياً لنفي المزاعم المتداولة على وسائل التواصل الاجتماعي حول إمكانية إعادة تدوير الزيوت المستعملة الناتجة عن المصانع الغذائية أو محلات قلي الطعام وتحويلها إلى زبدة أو دهون صالحة للاستهلاك الآدمي.
توضيح الحقيقة العلمية
وأكدت الهيئة أن هذه المزاعم غير صحيحة ولا تستند إلى أي أدلة علمية أو تحاليل مخبرية معتمدة.
وبينت أن الزيوت المستعملة (خاصة زيوت القلي المتكرر) تتعرض لتحلل كيميائي بفعل درجات الحرارة المرتفعة، مما يُفقدها خواصها الطبيعية ويجعلها غير مقبولة للاستهلاك.
وعلى جانب آخر، نفت الهيئة صحة المقاطع التي تدعي عدم جودة وسلامة المنتجات الغذائية في الأسواق المصرية، مؤكدة أن هذه المعلومات لا تعكس الممارسات المعتمدة.
إجراءات الهيئة لضمان سلامة الغذاء
وتقوم الهيئة القومية لسلامة الغذاء برقابة صارمة على المنتجات المتداولة من خلال أنظمة الهيئة التي تمنع منعاً باتاً تداول أي منتجات غذائية قد تؤثر على صحة المواطن.
كما تقوم الفرق التفتيشية بجولات لمراقبة التزام المصانع والمخازن والنقاط البيعية باشتراطات سلامة الغذاء ومتابعة مصانع الإنتاج واتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضد أي منشأة أو منتجات مخالفة أو مضرة بصحة المستهلك.
ولا تسمح الهيئة بإدخال أي نوع من الزبدة (طبيعي، نباتي، خليط) إلا بعد استيفاء جميع الاشتراطات الفنية والصحية.
وأوضحت الهيئة أنه تم الإفراج عن جميع شحنات الزبدة المستوردة بعد اجتيازها كافة التحاليل والاختبارات الحسية والكيميائية والميكروبيولوجية في المعامل الحكومية المعتمدة.
تحذير للمستهلكين
وحذرت الهيئة المستهلكين من الاعتماد على المعلومات غير الموثقة المنشورة على وسائل التواصل الاجتماعي.
أهابت بالمواطنين تحري الدقة وعدم الانسياق وراء المعلومات المغلوطة، والحصول على المعلومات الصحيحة والموثوقة عبر القنوات الرسمية للهيئة.
