لأول مرة..مصر تنجح  في تحقيق 90% من الاكتفاء الذاتي من السكر 

القاهرة – البريمة

لأول مرة..مصر تنجح  في تحقيق 90% من الاكتفاء الذاتي من السكر، حيث تفقد الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية اليوم  الخميس يرافقه اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، والدكتور أحمد أبو اليزيد رئيس مجلس الادارة والعضو المنتدب لشركة الدلتا للسكر، مصنع  شركة الدلتا للسكر بمحافظة  كفر الشيخ بعد تطوير خطوط الإنتاج ورفع كفاءة طاقة تشغيل المصنع من 14 ألف الى 21 ألف طن بنجر يوميا وإنتاج  أكثر  من 3 الآف طن سكر يوميا.

زيادة معدلات الإنتاج من الأمن الغذائى

يأتى ذلك فى إطار تنفيذ توجيهات القيادة السياسية بتطوير المصانع الحكومية  الخاصة بالسلع الاستراتيجية لزيادة معدلات الإنتاج من الأمن الغذائى لهذه السلع وتقليل الاستيراد من الخارج توفيرا للعملة الصعبة وشهد مصنع شركة الدلتا للسكر عمليات تطوير وتحديث لخطوط الإنتاج ورفع كفاءة طاقة التشغيل، حسب بيان صادر عن وزارة التموين والتجارة الداخلية.

وتفقد الوزير بوابات التعقيم بمصانع شركة الدلتا للسكر، والإطلاع علي إجراءات السلامة والصحة المهنية والاجراءات الاحترازية لفيروس كورونا للعاملين والزائرين بالمصانع.

كما أطلع  الوزيرىعلى أعمال موازين البنجر وآليات المراقبة  بالكاميرات وشاشات العرض مع الربط الالكتروني والعمل بالباركود خلال استلام محصول البنجر من المزارعين لضمان الشفافية فى الأوزان ومنعا لآى  تلاعب واشاد الوزير بمنظومة التطوير.

معامل الاستقبال والتحاليل لعينات البنجر الموردة

كما تفقد الوزير معامل الاستقبال والتحاليل لعينات البنجر الموردة ،حيث يتم الحصول على العينات من البنجر المورد بالرقم السري  وارسال البيانات الى غرف التحكم الالي كذلك المرور على غرفة التشغيل والتحكم الالي (D.C.S) والاطلاع علي عملية الضبط الالي للتشغيل والربط الالكتروني وتوضيح شاشة عرض البيانات الفورية بين الموازين والمعامل وعنابر التشغيل/ الطبخ / النافضات، والتأكيد على تنفيذ تعليمات  الوزير  بالتحديث بالبرمجيات الالية لتقليل الخطأ  البشري اثناء التصنيع وضبط اي حيود بالعمليات الصناعية مع الاهتمام بالرقابة الصناعية وترشيد الطاقة .

كذلك تفقد عنبر تعبئة السكر  والتأكد من جودة السكر المنتج بالشركة ومطابقتة للموصفات القياسية المحلية والعالمية وتطبيق اجراءات صحة و سلامة الغذاء والاطلاع على شهادات الجودة الحاصل عليها الشركة من “عضوية هيئة الغذاء والدواء الامريكية( F D A ( U.S. وإعتماد الأيزو ( 45000:2018 ) وإعتماد الايزو ( 22000:2005 ) وكذلك فتح مناشئ جديدة للتصدير مثل اعتماد “لب البنجر” المنتج للتصدير للصين .

السكر تعد من السلع الاستراتيجية

وأكد  الدكتور على المصيلحىُ وزير التموين والتجارة الداخلية أن  سلعة السكر تعد من السلع الاستراتيجية التي حدث بها طفرة نوعية في جمهورية مصر العربية في الأونة الاخيرة فبعد أن كانت مصر تعاني من عجز شديد بهذه السلعة مع حدوث تقلبات سعرية شديدة بها من ناحية إرتفاع الأسعار وأصبحت الان سلعة تتميز  بالإستقرار والثبات السعري والوفرة و الاتاحة ليقترب معدل الإكتفاء الذاتي من السكر  الى ما يقرب من  90 %  ويرتفع المعدل النسبي للمخزون الاستراتيجي للسكر  لما يزيد عن 6 أشهر.